منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار
اااالبنتيالرتياىربلتياتبيالبياخ
منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار
اااالبنتيالرتياىربلتياتبيالبياخ
منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 نصائح لتجميد المعجنات

اذهب الى الأسفل 
+2
لمار
سمسمه
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رنوشة

رنوشة


المساهمات : 212
تاريخ التسجيل : 08/09/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 01, 2008 6:12 pm

مشكورة سمسمه على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
{ مشرفه قسم الطبــخ }



المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 08, 2008 7:43 pm

لا شكر على واجب روحى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دانه
{عضــــو فضــي}
{عضــــو فضــي}
دانه


المساهمات : 137
تاريخ التسجيل : 07/09/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالأحد سبتمبر 07, 2008 1:27 am

مشكووووووووره سمسمهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
{عضــــو مميـــز}
{عضــــو مميـــز}
فرح


المساهمات : 365
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالسبت سبتمبر 06, 2008 3:03 pm

مشكوورة ياسمسمة على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
{ مشرفه قسم الطبــخ }



المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالأحد أغسطس 31, 2008 12:25 pm

لا شكر على واجب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
{عضــــو مميـــز}
{عضــــو مميـــز}
فرح


المساهمات : 365
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالأحد أغسطس 31, 2008 6:16 am

مشكورة ياسمسمة على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
{ مشرفه قسم الطبــخ }



المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالسبت أغسطس 30, 2008 3:48 pm

لا شئ اروع منك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معزوفة حزن
{عضــو جديــد}
معزوفة حزن


المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالجمعة أغسطس 29, 2008 7:01 am

يسلمــــــــــــــــــــــو
سمسمــــــــــــــه ع الموضــــــــــــوع
لاعدمنــــــــا جديــــــــــــدك

دمتــــــــــــي بــــــــــــــود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
{ مشرفه قسم الطبــخ }



المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 27, 2008 1:23 pm

لا شكر على واجب حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمار
{ المــدير الــ ع ــــام }
لمار


المساهمات : 286
تاريخ التسجيل : 23/08/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 26, 2008 10:15 pm

مشكووووووووره سمسمهـ على الموضوع الرائـــع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mmmm.forumandco.com
سمسمه
{ مشرفه قسم الطبــخ }



المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

نصائح لتجميد المعجنات Empty
مُساهمةموضوع: نصائح لتجميد المعجنات   نصائح لتجميد المعجنات Icon_minitimeالإثنين أغسطس 25, 2008 1:29 pm

1- الفطائر : اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها ثم رشي الصينية بشوية دقيق

وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع

بعض خليها بالفريز لمدة ساعة ثم طلعيها وصفيها في المرتبان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها

للفريز لحين وقت التقديم لو بعد شهر .



2- البيتزا : بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم

ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل دائرة مجمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها

جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) ..



3- ورق العنب : لفي ورق العنب وصفي في كل علبة حسب المقدار الي تحتاجينه في اليوم وادخلية الفريزر .



4- السنبوسة : طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة الي بتحبيها وصفيها في الحافظة وادخليها الفريز .



5- البف بستري : عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على شكل مثلثات

وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعة ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر

لحين وقت التقديم.



6- السمبوسك : وطريقتة : 2 كيلو دقيق+ ثلث كيلو زيت + بيضة+ ربع كيلو ماء تعجن مع بعض

وتحشى بحشوة لحم مفروم او عجينة اخرى: كيلو دقيق و1 قشطة تعجن مع بعض وتحشى - طبعا

بعد ما نعجنها ونحشيها ونلفها نرش فوقها شوية دقيق ونفرزها لحين الاستخدام.



اتمنى ان تنال اعجابكم


Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح لتجميد المعجنات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار :: قســـــم الطبخ-
انتقل الى: