منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار
اااالبنتيالرتياىربلتياتبيالبياخ
منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار
اااالبنتيالرتياىربلتياتبيالبياخ
منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلى الرومنسي

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رنوشة

رنوشة


المساهمات : 212
تاريخ التسجيل : 08/09/2008

حلى الرومنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الرومنسي   حلى الرومنسي Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 01, 2008 6:04 pm

مشكورة فرح على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
{ مشرفه قسم الطبــخ }



المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

حلى الرومنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الرومنسي   حلى الرومنسي Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 12, 2008 5:08 pm

هذا تعويض

حلى الرومنسي 1340-3985-5805
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
{ مشرفه قسم الطبــخ }



المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

حلى الرومنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الرومنسي   حلى الرومنسي Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 12, 2008 5:07 pm

اسفه مو ظهرت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
{عضــــو مميـــز}
{عضــــو مميـــز}
فرح


المساهمات : 365
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

حلى الرومنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الرومنسي   حلى الرومنسي Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 09, 2008 7:54 am

مشكورة سمسمة على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
{عضــــو مميـــز}
{عضــــو مميـــز}
فرح


المساهمات : 365
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

حلى الرومنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الرومنسي   حلى الرومنسي Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 09, 2008 7:52 am

مشكورة سمسمة على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
{ مشرفه قسم الطبــخ }



المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

حلى الرومنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الرومنسي   حلى الرومنسي Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 08, 2008 7:27 pm

مشكوره روحى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
{ مشرفه قسم الطبــخ }



المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

حلى الرومنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الرومنسي   حلى الرومنسي Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 08, 2008 7:23 pm

حلى الرومنسي 347-
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دانه
{عضــــو فضــي}
{عضــــو فضــي}
دانه


المساهمات : 137
تاريخ التسجيل : 07/09/2008

حلى الرومنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى الرومنسي   حلى الرومنسي Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 08, 2008 12:03 am

مشكورة فرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
{عضــــو مميـــز}
{عضــــو مميـــز}
فرح


المساهمات : 365
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

حلى الرومنسي Empty
مُساهمةموضوع: حلى الرومنسي   حلى الرومنسي Icon_minitimeالأحد سبتمبر 07, 2008 1:40 pm

المقادير
150 غ شكولاته
100 غ حليب
20 غ كريمة الخفق (مايعادل تقريبا 3ملاعق )
40 غ زبدة
نحتاج ايضا 200 غ شكولاته
وبعض حبات الفراولة




الطريقة
نضع الحليب والكريمة على النار الى ان يصل الى درجة الغليان ثم يرفع عن النار ونضيف الزبدة
بعدها نصب الخليط على قطع الشكولاته بعد تكسيرها قطع صغير



ونحرك جيدا



ناخذ قالبا صغيرا ونغلفه بالنايلون او حتى بورق الفويل ونصب فيه الخليط



بعدها نضه في الثلاجة ليتماسك الغناش
في هذه الاثناء نذوب الشكولاته في حمام مائي ونمدها على سطح من الرخام او على ورق الزبدة
وتترك لتفتر قليلا قبل ان تتماسك بشكل كامل نثطعها على دوائر (كبيرة ومتوسطة )







ممكن عمل الدوائر بالشكولاته البيضاء والسوداء لتغيير (وممكن ايضا تلوين الشكولاته
البيضاء بالوان زاهية لاضفاء رونق عليها )




الان نخرج الموس او كريمة الغناش من الثلاجة ونقلبها في صحن التقديم ونضع
فوقها الدائرة الاكبر اولا



ثم قطعة الفراولة ثم الدائرة الاصغر وماتبقى من راس الفراولة (لاننا قسمناها لقسمين
و بالعااااااافية cheers


تحيااااتي\ فرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى الرومنسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــات لماااااااااااااااااااااااااااااااار :: قســـــم الطبخ-
انتقل الى: